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| Auxerrois (3) |
| Weiße Burgunder-Spezialität. Ausgeprägter im Bukett und vollmundiger als der Weiße Burgunder. |
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| Bacchus |
| Kreuzung (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau. In der Farbe hellgelb, im Duft blumig und mit zartem Muskatton, im Geschmack fruchtig und bukettbetont, mit feinrassiger Säure und mittlerem Körper. |
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| Blauer Portugieser Rotwein (1) |
| Herkunft ist höchstwahrscheinlich die iberische Halbinsel. Bei guten Standbedingungen und niedrigen Erntemengen bringt er sehr fruchtbetonte, samtige Rotweine mit einer schönen dunklen Farbe und tiefen Fruchtaromen. |
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| Burgunder-Cuvée (2) |
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Marriage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder das spätere Verschneiden von Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder Lagen. Auch der so gewonnene Wein wird als Cuvée bezeichnet.
Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet.
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| Cabernet Dorsa Rotwein |
| Kreuzung Dornfelder x Cabernet Sauvignon. In der Farbe sehr intensiv, im Geschmack deutliche Kirscharomen, viel Körper, sehr nachhaltig und gerbstoffbetont. |
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| Cabernet Franc Rotwein (1) |
| Sie ist weniger weit verbreitet als der bekanntere Cabernet Sauvigon, allerdings genügsamer hinsichtlich der klimatischen Anforderungen. Im Vergleich zum Cabernet Sauvigon ist der Tanningehalt geringer, die Weine weisen eine deutlich geringere Substanz auf und sind daher jünger trinkbar. |
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| Chardonnay (5) |
| Ein naher Verwandter des Weißen Burgunders. International anerkannt und verbreitet. Nuancenreich und von duftigem Charakter. |
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| Chasslie (1) |
| Synonym für Weine aus der Gutedeltraube, die längere Zeit auf der eigenen Feinhefe gereift sind. Gutedel der Spitzenklasse. |
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| Dornfelder Rotwein (3) |
| Die noch junge Rebsorte bringt Weine mit schwarzroter Farbe und fruchtigem Geschmack. Säurearm, gerbstoffreich und gehaltvoll. |
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| Gewürztraminer (5) |
| Eine der in Deutschland qualitativ hochwertigsten Rebsorten. In der Farbe goldgelb, stark duftend nach frischen Rosenblüten und gehaltvoll. |
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| Grauer Burgunder (24) |
| Synonym für Weine aus der Ruländer-Traube als Alternative zum klassischen Geschmacksbild. Werden die Trauben früh gelesen und die Moste trocken ausgebaut, ist er säurebetont, frisch und saftig, schlank mit feiner Aromen-Vielfalt. |
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| Gutedel (7) |
| Im Markgräflerland zuhause. Die Weine sind geprägt von zartem, weinigem Aroma und angenehmem Charakter, der begleitet ist von einer milden und dennoch anregenden Säure. |
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| Johanniter (1) |
| Kreuzung Riesling x Seyve-Villard x (Ruländer x Gutedel). Diese pilzwiderstandsfähige Rebe (Piwi) ist optimal für den ökologischen Anbau geeignet. Die Weine präsentieren sich kräftig, fruchtig und lassen Ähnlichkeit zu Riesling und Ruländer erkennen. |
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| Kerner (3) |
| Kreuzung Trollinger x Riesling. Die kernigen, charaktervollen Weine zeigen oft einen riesling-ähnlichen Duft. Frisch und rassig. |
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| Lemberger Rotwein (4) |
| Diese Sorte zählt weltweit zur Traubenelite. Die Weine zeigen eine tiefdunkle Farbe, einen kräftigen Körper und eine feinherbe, fruchtige Art. |
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| Merlot Rotwein (2) |
| Merlot ist eine hochwertige und international angebaute Rebsorte, deren Ursprung wahrscheinlich in Frankreich liegt. Die recht dunklen Weine erinnern an den Geschmack von Pflaumen und schmecken weich und geschmeidig. |
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| Müller-Thurgau (8) |
| Kreuzung aus Riesling und Gutedel. Feinfruchtiges Muskataroma mit einer frischen, angenehmen Säure. |
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| Muskat-Ottonel |
| Wegen der Ertrags-Unsicherheit eine schwierige Rebsorte. In guten Jahren entschädigt diese Rebsorte mit besonders fruchtigen Bukettweinen, die Würzigkeit mit einer unbeschreiblichen Eleganz vereinen. |
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| Muskateller (5) |
| Elegante, rassige Weine, aromenreich mit feinsten Muskattönen und fruchtiger Säure. |
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| Nobling (1) |
| Kreuzung Silvaner x Gutedel. Fruchtig und körperreich, mit feinem Bukett. Eine Markgräfler Spezialität. |
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| Regent Rotwein (3) |
| Die Weine dieser neuen, weitgehend pilzresistenten Rebsorte sind tief dunkelrot in der Farbe, haben eine dichte Struktur und eine markante feine Herbe im Geschmack; in der Nase zeigen sie mediterrane Fruchtaromen. |
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| Riesling (25) |
| Die Weine des „ Königs der Weißweine“ (in der südlichen Ortenau auch Klingelberger genannt) erinnern in ihrem sehr nuancenreichen Bukett oft an Pfirsich und Aprikose. Ihre prickelnde Lebendigkeit und Eleganz verdanken sie ihrer rassigen Fruchtsäure. |
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| Rivaner (3) |
| Synonym für Weine aus der Müller-Thurgau-Traube, die – trocken ausgebaut – durch ihre leichte, jugendlich-frische Art bestechen. |
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| Rosé-Cuvée (3) |
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Marriage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder das spätere Verschneiden von Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder Lagen. Auch der so gewonnene Wein wird als Cuvée bezeichnet.
Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet.
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| Rotling (1) |
| Rote (Spätburgunder) und weiße (Grauburgunder) Trauben werden miteinander vergoren. Der Wein ähnelt in der Farbe dem Spätburgunder Weißherbst, ist aber kräftiger im Geschmack. |
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| Rotwein-Cuvée (11) |
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Marriage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder das spätere Verschneiden von Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder Lagen. Auch der so gewonnene Wein wird als Cuvée bezeichnet.
Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet.
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| Ruländer (6) |
| Synonym für den Grauen Burgunder. Die Ruländer-Weine präsentieren sich als kräftig und dicht, auch durch Botrytis süßlich geprägt, extraktreich und meist mit Restsüße. Gerade im edelsüßen Bereich gibt es wertvolle Weine. |
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| Sauvignon blanc (4) |
| Sauvignon Blanc ist die zweitwichtigste weiße Rebe nach Chardonnay. Sie ergibt einen frischen Wein mit eigenwilligen, pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen, häufig auch "grünen" Noten (frisch gemähtes Gras), und einem unnachahmlichen Mineralton mit einer unterstützenden Säurestruktur. |
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| Scheurebe (7) |
| Kreuzung Silvaner x Riesling. Wein mit feinem Bukett, aromatisch, pikant mit rassiger Säure, lebendig und vollfruchtig. |
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| Schwarzriesling Rosé (1) |
| Leichter und feinfruchtiger wie der Weißherbst wirkt er pikant-spritzig mit harmonischer Frucht und Säure. |
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| Schwarzriesling Rotwein (4) |
| Auch Müller-Rebe genannt. Eine Mutation des Blauen Spätburgunders. Bei mittlerem Körper zeigen sich die Weine leuchtend rot, insgesamt burgunder-ähnlich, harmonisch mit zarter Fülle. |
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| Schwarzriesling Weißherbst (1) |
| Eine feinwürzige Nase aus roten Früchten und Honig, ein pikanter Körper und ein satter Nachhall sind die Tugenden des Schwarzriesling Weißherbstes. |
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| Silvaner (3) |
| Ein neutraler Wein, feinfruchtig mit zartem Bukett und meist milder Säure. |
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| Spätburgunder Rosé (7) |
| Synonym für den Spätburgunder Weißherbst. Im Gegensatz zum Weißherbst werden die Weine deutlich schlanker, säurebetont und klassisch trocken ausgebaut. |
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| Spätburgunder Rotwein (72) |
| Leuchtend rubin- bis dunkelrot ist die Farbe des Badischen Spätburgunders, reichhaltig, an Brombeeren, Kirschen und Bittermandeln erinnerndes Aroma. Im Geschmack samtig, aber kraftvoll und belebend durch eine feine Gerbstoffstruktur. |
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| Spätburgunder weiß gekeltert (3) |
| Durch sofortiges Abpressen nach der Lese und unter geringem Druck wird aus roten Trauben ein weißer Saft gewonnen. Kräftig in der Farbe, präsentieren sich die Weine vollmundig und mit einem gut strukturierten Fruchtsäurespiel. |
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| Spätburgunder Weißherbst (15) |
| Rosefarben mit weichem Goldschimmer, so präsentieren sich die meisten Weißherbste. Sie sind kräftig im Geschmack und von kerniger, säurebetonter Art. |
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| St. Laurent Rotwein (1) |
| Die Weine sind gut gedeckt, vollfruchtig, samtig und nachhaltig. Die Farbe und der Gerbstoffgehalt sind kräftiger als die des Blauen Spätburgunders. Auf der Flasche reifen sie langsam zu kräftigen, körperreichen Weinen mit ausgeprägten Frucht- und Beerenaromen. |
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| Tauberschwarz Rotwein (2) |
| Auch blaue Frankentraube genannt, ist diese Rebsorte eine über 500 Jahre alte Spezialität des Taubertals. Ein fülliger und extraktreicher Rotwein, sehr farbintensiv mit einem feinen Duft nach Wildkirsche und Holunderbeeren, mit würziger Gerbstoffnote, samtig auf der Zunge. |
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| Traminer (2) |
| Nuancenreiches, würziges Bukett, mild in der Säure und geschmeidig lang am Gaumen. |
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| Trollinger Rotwein (1) |
| Leuchtend hellrot. Im Duft feinblumig und im Geschmack fruchtig. Ein süffiger Rotwein mittleren Körpers mit herzhaft-kernigem Charakter. |
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| Trollinger-Lemberger Rotwein (1) |
| Die perfekte Vermählung zweier unterschiedlicher Rotweine zu einem herrlich süffigen Rotwein. Der Trollinger schenkt dem Wein Frische und Finesse sowie die Aromen von roten Früchten. Der Lemberger gibt ihm Farbe, Kraft und Nachhaltigkeit. |
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| Weißer Burgunder (24) |
| Der Aristokrat unter den Burgundern. Präsentiert ein duftiges, an Äpfel erinnerndes Aroma, einen eleganten Körper und markante Säure. |
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| Weißwein-Cuvée (3) |
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Marriage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder das spätere Verschneiden von Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder Lagen. Auch der so gewonnene Wein wird als Cuvée bezeichnet.
Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet.
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| Zweigelt Rotwein |
| Kreuzung zwischen Blaufränkisch und St. Laurent. Die Weine sind substanzreich, fruchtig, oft mit Vanille-Aromen und tanninreichem Abgang. |
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