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Blankenhornsberger DOKTORGARTEN (Weißer Burgunder)
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Weisser Burgunder
Qualitätswein Trocken
"Großes Gewächs VDP"
Jahrgang 2010
Gutsabfüllung Staatsweingut Freiburg VDP - Bereich Kaiserstuhl
Charakteristik:
In der Farbe edles strahlendes Gelb mit silbernen Reflexen, im Geruch sehr kompakte verspielte Burgunderaromen, vollreife Birnen und Mirabellen, eingebundene würzige Elemente.
Im Geschmack kräftiger, muskulöser Körper, süßliche cremige Mundfülle, vielschichtige verspielte exquisite Säure, langer mineralischer Abgang
Speisenempfehlung:
Zu Kalbfleisch und allen Gerichten mit hellem Fleisch
Trinktemperatur: 9 - 11 °C
Alkohol: 13,5 % vol., Säure: 5,9 g/l, Restzucker: 2,9 g/l
Drehverschluss
0,75 l-Flasche
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